Spis treści
Szukasz pomysłu na przekąskę w lato? Świetnym pomysłem są sałatki owocowe. Są niezwykle zdrowe, to istne bomby witaminowe. W dodatku robi się je szybko i łatwo! Kolorowe sałatki to dobry wybór na przekąskę pomiędzy posiłkami. Możesz je też zrobić na letnie przyjęcie. Użyj do tego swoich ulubionych owoców. Zobacz 7 przepisów na pyszne i soczyste sałatki z owoców!
Sałata owocowa do mięsa: z cykorią i cytrusami
Cykoria z cytrusami to bardzo dobre połączenie. Potrzebujesz: 1 kolbę cykorii, pomarańczę, 2 mandarynki, różowy grejpfrut, kiwi, bazylię i jogurt naturalny. Zacznij od cykorii, pozbądź się z jej liści twardych elementów i porwij je na kawałki. Miąższ cytrusów: pomarańczy, mandarynek, grejpfuta i kiwi pokroić na kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki. Jogurt wymieszaj z bazylią i polej taką mieszanką przygotowane owoce. To orzeźwiająca sałatka owocowa. Można ją jeść jako część obiadu, np. z mięsem.
Sałatki owocowe z arbuzem
Lubisz sałatki w kuchni śródziemnomorskiej? W takim razie idealna będzie dla ciebie ta sałatka, w której główną rolę pełnią arbuz oraz ser feta. Potrzebujesz do niej: czerwoną cebulę, 1 kg miąższu arbuza, 25 dag sera feta, 3 limonki, 2 łyżki oliwy, 1/2 natki pietruszki, pieprz. Cebulę pokrój w piórka i zalej świeżym sokiem z limonek. Arbuz pokrój w trójkąty i usuń z niego pestki. Kolejny krok to pokrojenie sera feta w kostkę. Posiekaj natkę pietruszki. Zmieszaj wszystko razem i polej oliwą oraz dopraw pieprzem. Takie sałatki owocowe są świetne na upały.
Sałatka owocowa z jabłkiem i daktylami
Bardzo zdrowa i pożywna sałatka. Potrzebujesz: 4 jabłka, 25 dag daktyli, 10 dag orzechów włoskich, jogurt naturalny, musztardę, sok z cytryny, cynamonu, posiekaną mięte (ok. 3 listki), cukier. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Skropić je cytryną. Usunąć pestki z daktyli i pokroić je na paseczki. Wymieszaj składniki. Teraz stwórz sos. Jogurt połącz z musztardą, szczyptą cynamonu, posyp miętą i dodaj szczyptę cukru dla smaku.
Sałatki owocowe na imprezę: z ajerkoniakiem
Sałatki owocowe z alkoholem to świetny pomysł na przekąskę w czasie imprezy. Możesz wykorzystać np. ajerkoniak. Oprócz niego będziesz potrzebować: puszkę owoców koktajlowych (najlepiej dużą), 1 kg arbuza i 10 truskawek. Zacznij od owoców koktajlowych. Odsącz je z soku na sitku. Arbuz pokrój w kostkę i oczywiście usuń pestki. Na tym etapie możesz je już połączyć z owocami koktajlowymi. Następnie podziel truskawki na ćwiartki. Zmieszaj ze sobą wszystkie składniki i włóż np. do pucharków, w których będą wyglądać atrakcyjnie. Ajerkoniakiem najlepiej polewać tuż przed podaniem gościom, w ilości według uznania.
Sałatki owocowe z mango
Masz ochotę na sałatkę z egzotycznych owoców? Sięgnij po mango! Będziesz potrzebować 2 owoców mango, 2 bananów i 2 mandarynek. Z melonu wytnij kulki lub pokrój w kostkę. Mango i banana pokroić w plasterki. Mandarynki podzielić na cząstki. Wymieszaj owoce. Teraz czas na przygotowanie pysznego sosu. Przygotuj 2 łyżki miodu, sok z cytryny, szczyptę soli i mielony imbir. Wszystko wymieszaj razem i polej sałatkę owocową.
Sałatka owocowo – warzywna: z kiwi i pomidorów
Połączenie pomidorów i kiwi wydaje się na pierwszy rzut oka dziwne, ale to naprawdę dobra sałatka. Do jej zrobienia będziesz potrzebować: 3 pomidorów, 3 kiwi, zielonej sałaty, 3 łyżki oliwy, sok z cytryny, świeżą melisę, a także sól, cukier i pieprz. Z pomidorów zdjąć skórkę i pokroić je w plasterki. To samo zrobić z kiwi. Umyj liście sałaty i osusz. Kolejny krok to poukładanie na półmisku danych owoców i pomidorów, najlepiej na przemian. Następnie polej to sosem z oliwy i soku z cytryny z dodanymi cukrem, pieprzem i solą. Jeśli lubisz możesz też posypać to posiekanymi listkami melisy.
Czytaj też: Kuchnia grecka – 7 potraw, którym trudno się oprzeć
Przepis na sałatkę owocową z awokado
Uwielbiasz awokado? 3 sztuki tego owocu możesz połączyć z 3 pomarańczami. Jeśli chcesz żeby sałatka wyglądała efektywnie to z miąższu awokado wykrój kulki. Możesz to zrobić specjalną łyżeczką. Tak przygotowane awokado polej sokiem z cytryną. Pomarańcze podziel na cząstki i dodaj do awokado. Następnie przygotuj sos, który świetnie skomponuje się z tą sałatką owocową. Połącz sok z połowy cytryny z oliwą, winiakiem i solą. Następnie polej nim sałatkę owocową.
